据湖南日报12月30日报道? 两年前濒临灭绝的优良地方品种“宁乡猪”如今成了市场上的抢手货。今天，“宁乡猪”保种基地———长沙沙龙畜牧有限公司在宁乡县城设立的“宁乡猪”专卖店正式开业，前来购肉的顾客络绎不绝。

　　 随着“宁乡猪”品种资源保护工程的成功实施，沙龙公司现在每天能为专卖店提供近1 0头“宁乡猪”。这标志着“宁乡猪”产业化生产已迈出可喜的一步。

　　 记者在专卖店看到，尽管“宁乡猪”的价格比市面上的猪肉每500克贵2到3元，但前来购肉的顾客还是将店铺挤得水泄不通。家住县城的古稀老人王贵仁，一次买了2公斤瘦肉。他说，有40多年没有尝过“宁乡猪”肉了，今天一定要炒一锅、炖一锅，一饱口福。许多市民都是冲着“宁乡猪”的“绿色生态”和“鲜美口感”来的。据了解，沙龙公司对“宁乡猪”实行绿色喂养，草和蔬菜各一半，不加任何带激素的饲料。

　　 “宁乡猪”是我国较古老的优良地方猪种，被列入国家保护名录。到2003年，“宁乡猪”只存栏种公猪7头，濒临灭绝的危险。此事引起了宁乡县委、县政府及省市科技部门的重视。2005年8月起，宁乡县成立了“宁乡猪”品种资源保护领导小组，投入专项资金，建立了核心保种区和保种场，使“宁乡猪”品种血缘扩充到了10个；同时，沙龙公司牵头成立了“宁乡猪”养殖协会，发动、组织150多户农户（养殖场）加入协会，“宁乡猪”因此重焕生机。至今年年底，宁乡已组成10个家系、20头公猪和血缘广泛的200头母猪的“宁乡猪”保种核心群，可出栏“宁乡猪”肉猪1万头、“宁乡猪”二元杂交猪5万头、“宁乡猪”仔母猪1万头

[稿源：湖南日报]